Tijm (Thymus vulgaris) is een van de meest veelzijdige en waardevolle kruiden, zowel culinair als medicinaal. Tijm is een meerjarige struikachtige plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). De plant heeft kleine, langwerpige blaadjes met een grijsgroene kleur en produceert kleine witte of roze bloemetjes. Oorspronkelijk komt tijm uit het Middellandse Zeegebied, maar wordt nu wereldwijd geteeld.… Lees verder Tijm (Thymus vulgaris)
Categorie: Krachtige antimicrobiële kruiden
Knoflook (Allium sativum)
Knoflook (Allium sativum) is een bolgewas uit de narcissenfamilie (Amaryllidaceae) en behoort tot het geslacht Allium, samen met uien, sjalotten en prei. Het is een van de meest gebruikte kruiden ter wereld, zowel culinair als medicinaal. Oorsprong en Verspreiding Planteigenschappen Teelt van Knoflook Klimaat- en Bodemvereisten Klimaat: Bodem: Variëteiten Hardneck variëteiten: Softneck variëteiten: Plantmethoden Planten:… Lees verder Knoflook (Allium sativum)
Wilde Marjolein (Origanum vulgare)
Oregano is een veelzijdige kruidenplant die relatief eenvoudig te kweken is en bekendstaat om zijn culinaire en medicinale eigenschappen. Wilde marjolein (Origanum vulgare) is een vaste plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Wilde marjolein staat in supermarkten en tuincentra beter bekend als oregano, maar wordt ook weleens palingkruidgenoemd. De soort is in België wettelijk beschermd. Hij staat op de Nederlandse Rode lijst van planten als… Lees verder Wilde Marjolein (Origanum vulgare)